2023-12-01 亚大护理学院永续高龄计画，创「乐龄咖啡微课程」

• 2023-12-01
• 亚美学院管理员

亚大护理学院永续高龄USR计画，创「乐龄咖啡微课程」

15位护理系学生到雾峰六股社区发展协会，陪社区长辈当「高年级实习生」学习手冲咖啡、锻鍊手部肌肉，实现「青银共融」

图为亚大护理学院长吴桦姗表示，「乐龄咖啡微课程」首次到雾峰六股社区发展协会开课，希望能实现「青银共融」。

亚洲大学护理学院执行「永续高龄失智友善包容社区：数码创新x护智处方x社会共融」大学社会责任(USR)计画，以「乐龄咖啡」为主题，规划4个月的课程，到台中雾峰六股社区发展协会，让长辈们学习手冲咖啡，当「高年级实习生」；15位亚大同学辅助长辈实作、协助锻鍊手部肌肉，实现「青银共融」。
 

「乐龄咖啡微课程」，于9月23日在雾峰六股社区发展协会首次开课，由「熊与猫咖啡书房」林德俊创办人、陈静玮执行长，规划8个单元主题，从咖啡的产地、如何挑豆、烘豆、磨豆、手冲技巧、各式咖啡调饮等一系列完整课程，让六股社区里民、社区据点长辈、儿少志工，还有修课的15位护理学院学生都十分期待。
 

亚大护理学院长吴桦姗表示，亚大鼓励各院系以演讲、工作坊、参访、移地学习、实作、数码学习等，开设多元性微学分课程，拓展同学学习兴趣，提升自主学习能力。护理学院自107年度起，持续透过多元课程规划链结师生社区实践，同学参与「乐龄咖啡微课程」，除了习得咖啡对于预防失智的益处，学习手冲咖啡技巧外，过程中辅助长辈实作、协助锻鍊长辈手部肌肉，也能从中建立学习成就感、培养服务热情、实践助人精神。

图为「熊与猫咖啡书房」创办人林德俊，带领学员认识手磨咖啡豆与机器研磨咖啡豆冲泡后的风味差异。

林德俊创办人、陈静玮执行长指出，课程设计以社区长辈学习新技能为重点，而非单纯的DIY体验，因此还规划包括：分组实作、咖啡角落布置、移地教学、桐林社区交流、成果发表等，加入视觉教育和情境训练，让参与学员都能将并所学运用到实际生活或社区据点经营。
 

六股社区发展协会理事长王原祥说，这次课程非常感谢亚大护理学院、「熊与猫咖啡书房」支持，亚大同学的加入，在各组担任小组长，陪伴长辈循序渐进的学习冲泡咖啡新技能，让课程活泼许多，期待在长辈们完成课程、冲泡咖啡技巧都上手后，能成立社区的「不老咖啡店」，让长辈们实现自我价值，也成为六股社区发展协会的特色。
 

护理学系廖同学表示，在微学分课程中，除了学习到专业咖啡知识，更懂得如何与长辈沟通；认识很多可爱的长辈，一边听他们说故事讲古，一边学手冲咖啡，非常有趣；游同学说，与长辈一起学习的感觉，真棒！
 

图为亚大同学，协助六股社区长辈手磨咖啡豆。	图为六股社区长辈练习手冲咖啡，训练手部稳定度。
图为亚大护理学院吴桦姗院长(第3排左)、六股社区发展协会理事长王原祥(最后排右1)，与社区长辈、志工、亚大同学合影。